إن الانغماس في طبق لذيذ من الهامبورجر أو الدجاج المقلي أو البطاطس المقلية المقرمشة بدون غموس المايونيز بالجبن هو مجرد تجربة خالية من الروح. لا يمكنك ببساطة أن تتخيل الاستمتاع بالمأكولات الشهية المقرمشة دون غمسة لذيذة من المايونيز .
والمايونيز هو أحد أكثر
أنواع الغطس شهرة في جميع أنحاء العالم بالإضافة إلى الكاتشب لذا سنقدم في هذه المقالة طريقة سريعة وسهلة لكيفية عمل المايونيز في المنزل .
مباشرة من السلطات إلى السندويشات إلى الفطائر والبطاطس المقلية ، يعتبر المايونيز
جزءًا لا يتجزأ من مختلف الأطباق الشهية. بغض النظر عن طريقة طبخك أو ما تطبخه ، ببساطة يمكن
لملء ملعقة واحدة من المايونيز أن تضفي طعمًا لذيذا على أي طبق.
من المطبخ الأمريكي إلى المطبخ الإيطالي وصولا إلى المطبخ العربي ، يمكن استخدام هذا
الغطس المتنوع في العديد من ابتكارات الطهي. الطبخ فن ، لكن بالنسبة لبعض الناس هو
مهمة شاقة! لسوء الحظ ، بعد يوم حافل ، يبدو تحضير شيء جيد وكأنه مهمة شاقة. هذا هو
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعلنا ننتهي في كثير من الأحيان بطلب الطعام بدلاً من محاولة
تحضيره في البيت . ومع ذلك ، فإنه غالبًا ما ينتهي بنا الأمر إلى تجاهله هو جودة
الطعام الذي نتناوله ولكن في النهاية ما نقدمه اليوم هو طريقة عمل المايونيز في البيت بطريقة سريعة وسهلة في أيام يمكن أن نكون قد فقدنا فيها طاقتنا.
إقرأ أيضا: آكولات تقليدية جزائرية بالصور وطرق التحضير بالضغط هنا
يعد اللجوء إلى تناول الأطعمة المعبأة أو المصنعة أمرًا مريحًا للغاية لدرجة أننا غالبًا ما ننتهي بشرائه بدلاً من محاولة تحضيره في المنزل باستخدام أفضل المكونات المضمونة بالبيت . يحدث هذا غالبًا فيما يتعلق بالصلصات والتوابل الأخرى. هناك فكرة مسبقة مفادها أن تحضير التوابل في المنزل سيستغرق وقتًا طويلاً وصعبًا.
إقرأ أيضا: مأكولات لذيذة حول العالم بالضغط هنا
إقرأ أيضا: طريقة عمل الفلافل المصرية أو الطعمية بالضغط هنا
ومن المفارقات أن الواقع هو عكس ذلك تمامًا ، حيث يعد تحضير التوابل المفضلة لديك في المنزل أمرًا بسيطًا وفعالًا من حيث التكلفة وله مدة صلاحية طويلة. علاوة على ذلك ، فإن أفضل شيء في تحضير غمس المايونيز المفضل لديك في البيت سيساعدك على التحكم في جودة المكونات المستخدمة في صنعه. علاوة على ذلك ، يمكنك إضافة لمسة خاصة بك إلى هذا الغموس البسيط واللذيذ.
طريقة عمل المايونيز في البيت سريعة وسهلة
المايونيز محلي الصنع هو بديل أكثر صحة للغمس الكريمي المعبأ
، والذي يتم الحفاظ عليه بإستخدام مواد كيميائية ( مواد حافظة ) غير ضرورية. قدمي هذا المايونيز المصنوع في البيت مع رقائق الناتشو المحمصة والبطاطا المقلية وشرائح الدجاج المقلية والهامبورجر . ومن المثير للاهتمام
أن نشرح بالتفصيل إحدى هذه الوصفات ، والتي لا تحتاج إلى مناسبة معينة ؛ إنه أحد الأطعمة المريحة
السهلة ، والتي يمكن تقديمها مع أي شيء ، وسوف يرتقي قوامها الكريمي بتجربتك إلى حد
ما. لذلك كلما كان لديك ضيوف بشكل مفاجئ ، يمكنك طهي هذه الوصفة الفورية وتقديمها مع بعض
الوجبات الخفيفة. هذا يجعله رفيقًا مثاليًا للمضغ ، ومثاليًا لأمسيات الألعاب والنزهات
والحفلات المنزلية الإجتماعية . لذا ، اقرأ بينما نشارك وصفة بسيطة و سريعة وسهلة للمايونيز المصنع في البيت ، والتي يمكنك تحضيرها دون بذل الكثير من الجهد .
طريقة عمل مايونيز منزلي أو كيف تصنع المايونيز محلي الصنع؟
فيما يلي طريقة عمل مايونيز منزلي سريعة وسهلة
مقادير تحضير المايونيز في البيت
- 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 كوب زيت نباتي
- 3 رشات فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 3 ملاعق صغيرة خردل ديجون
- 4-5 رشات ملح (حسب الذوق)
- 3 ملاعق صغيرة خل
طريقة عمل المايونيز في البيت سريعة وسهلة
طريقة التحضير الخطوة 1
لتحضير وصفة المايونيز اللذيذة في البيت بطريقة سريعة وسهلة ، خذ وعاء زجاجي وأضف إليه
صفار البيض وعصير الليمون والخل وخردل ديجون ونصف ملعقة صغيرة ملح. يُمزج كل هذه المكونات
ويُخفق المزيج جيدًا. امزج الخليط حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح. سيستغرق هذا
حوالي 30-40 ثانية.
طريقة التحضير الخطوة 2
ثم ، قم بإضافة الزيت إلى خليط الصفار بضع قطرات في المرة الواحدة ، أثناء الخفق باستمرار . سيستغرق هذا حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الزيت المتبقي ببطء
شديد ويُخفق باستمرار حتى يصبح المايونيز ذات قوامًا كثيفًا. بمجرد أن يصبح لونه أفتح ،
انقله في وعاء التقديم ، وقم بتغطيته بغطاء واحتفظ به داخل الثلاجة لفترة من الوقت.
يمكنك إضافة بعض رقائق الفلفل الحار أو الزعتر أو أي أعشاب أخرى لجعل طعمها أفضل حسب ذوقك.
استمتع بوجباتك المقرمشة اللذيذة بعد إضافة المايونيز لها فقط تأكد أنه مصنوع على طريقة عمل المايونيز في البيت سريعة وسهلة على طريقتنا!
