الطحينية والخميرة للتسمين!
يميل المرء دائما إلى الحصول على الوزن والشكل المثالي، والذي يؤثر دوما على كامل شخصية الإنسان وحالته النفسية، بالإضافة إلى تعزيز الصحة العامة للجسم. الوزن المثالي يعني تناسق وتناغم طول الجسم مع وزنه. تعتبر أسهل طريقة لحساب الوزن المثالي تقريبيا لأي شخص هو تحديد مقياس طوله أولا، ثم إلغاء الرقم في خانة المئات والإبقاء على الرقمين في خانتي الآحاد والعشرات ليكون ذلك في الأساس هو الوزن المثالي للجسم، وعلى سبيل المثال إذا كان قياس طولك 165م سيكون الوزن المثالي التقريبي الخاص بك هو 65 كجم، وهكذا. إذا كان وزنك أقل من الوزن المثالي بكثير فهذا يعني أنك مصاب بالنحافة. النحافة من المشكلات التي تقابل العديد من الأشخاص، وتعد عيبا كبيرا قد يؤدي إلى شعور الشخص بالوهن والضعف العام، وله آثار نفسية عديدة على الشخص، لذلك يبحث العديد من الأشخاص عن طرق وصفات ووجبات طبيعية لزيادة الوزن ومن أشهر تلك الوصفات المجربة وذات فعالية ونتائج مبهرة وصفة الطحينية والخميرة للتسمين. في هذه المقالة سنتعرف على فوائد الحلاوة الطحينية والخميرة لزيادة الوزن بالإضافة إلى وصفات متنوعة وفوائد صحية آخرى عديدة للحلاوة الطحينية، كما سنسكشف طريقة صنع الحلاوة الطحينية في المنزل بطريقة صحية سهلة وبسيطة.
الطحينية والخميرة للتسمين
1. الحلاوة الطحينية للتسمين
الحلاوة الطحينية من الحلويات التقليدية المشهورة في الشرق الأوسط واليونان بما في ذلك العديد من الدول العربية وتسمي أيضا الطحينية أو الحلاوة الشامية أو الرهش، وهي مصنوعة في الأساس من العسل الأسود الممزوج ببذور السمسم المطحون ، أو طحينة السمسم مع السكر. إنها علاج حلو ومفيد للغاية للنحافة لأن بذور السمسم غنية بالكثير من السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات الأساسية ، وعلى الرغم من هذه الفوائد ، فإن تناول الكثير منها يعد غير صحي بسبب محتواها العالي من السكر.
كيف تساعد الحلاوة الطحينية في علاج النحافة
في أغلب الأحيان لا يعترف الناس بأن الحلاوة الطحينية غذاء صحي للإنسان ، ولكن في الحقيقة 25 جرامًا من الحلاوة الطحينية يمكن أن تزود الجسم بـ 2 جرام من الحديد ، بالإضافة إلى بعض فيتامينات ومعادن مثل فيتامين هـ والزنك والكالسيوم والتي تعد من أهم المكونات الرئيسية للطحينية. بذور السمسم والسكر ومزيج الجلوكوز هو أفضل طريقة لصنع الحلاوة الطحينية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتحتوي أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن هذه الدهون تعتبر غير مشبعة ، لذلك فهي صحية أكثر قليلاً من الدهون المشبعة أو الدهون الحيوانية ، وتعتبر صحية للغاية للاستخدام كحلول تساعد على السمنة المعتدلة أو المناسبة وزيادة الوزن.
2. الخميرة للوزن
توجد أنواع عديدة من الخميرة ، وتنقسم إلى ثلاثة أنواع:
- خميرة البيرة
- الخميرة الفورية ، الأكثر استخدامًا في صنع العجين والمخبوزات
- أقراص أو حبوب الخميرة متوفرة في الصيدليات
علاج النحافة بإستخدان الخميرة
مع مرور الوقت يميل الناس إلى حل العديد من المشاكل الصحية والجسدية عن طريق استخدام المواد الطبيعي بدلاً من تناول الأدوية بسبب فعالية وسلامة استخدام هذه المواد الطبيعية لأنها لا تسبب أي أضرار أو آثار جانبية لحل مشاكل خسارة الوزن التي يواجهها الكثير من الناس. تعتبر وصفات الحلاوة الطحينية والخميرة للتسمين من المواد الطبيعية المهمة التي يمكن أن تحل هذه المشكلة ، وتمكنك من زيادة الوزن بأمان وبسرعة.
أفضل وصفات الطحينية والخميرة للتسمين
من خلال هذه الوصفة ، سوف نستخدم الحلاوة الطحينية مع الحلبة والمكسرات والخميرة الفورية التي تستخدم عادة في صنع العجين لإكتساب الوزن بطريقة طبيعية، صحية، أمنة، سهلة، وسريعة. فيما يلي سنتعرف على وصفة الطحينية والخميرة للتسمين الأفضل من ضمن وصفات عديدة تالية،،،
مكونات الوصفة الطبيعية
- علبة حلاوة طحينية بالمكسرات
- 1 و 1/2 ملعقة خميرة فورية
- 1 كوب حلبة مبشورة (مطحونة)
- 1 ونصف كوب من المكسرات المشكلة المطحونة ، ويفضل أن تكون متنوعة وتشمل (نصف كوب من الكاجو مطحوم - نصف كوب لوز مطحون - نصف كوب عين جمل)
طريقة تحضير خلطة الطحينية والخميرة للتسمين
- اخلطي هذه المكونات جيدًا معًا وخذي ملعقتين كبيرتين من الخليط بعد الغذاء و العشاء بحد أدنى مرتين يوميا،
- ويمكن إضافة ملعقتين من الخليط إلى كوب من الحليب أو العصير ، وخذي هذه الكمية من الخليط والعصير 3 مرات في اليوم بشكل دوري مع الاستمرارية.
- ستساعدك وصفة الطحينية والخميرة للتسمين هذه على اكتساب الوزن وأنت مرتاحة بكل سهولة وسرعة ، مع التأكيد على فكرة أنه لا يوجد هناك أي تأثير جانبي لهذة الخلطة فكل المواد التي تم ذكرتها سواء كانت حلبة أو حلاوة طحينية أو خميرة مفيدة وغير ضارة ، الأهم هو تناولها باعتدال فقط. وهي تعد أفضل طريقة لاكتساب الوزن عن طريق تناول سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك.
فوائد الحلاوة الطحينية
فوائد الطحينية للتسمين ولصحة الجسم عموما
- الحلاوة الطحينية التي لها خواص علاجية ومناعية تحمي الجسم من الأمراض المختلفة التي يمكن أن تصيب الجسم، كما تعطي الطاقة للجسم ، حيث أن الطحينة مصنوعة من بذور السمسم الغنية والمفيدة والتي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية. يمكنك الحصول على الطاقة التي تحتاجها كل يوم مع الطحينية ، ويمكن أيضًا استهلاك الحلاوة الطحينية جنبا إلى جنب مع أتباع نظام غذائي أو دايت صحي نظرًا لأن الدهون فيها غير مشبعة ولكن عليك حينها مراقبة عدد السعرات الحرارية، فهي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون والسعرات الحرارية اللازمة لأي نظام غذائي هدفه التسمين.
- كما تحتوي الحلاوة الطحينة على مجموعة متنوعة من الزيوت المفيدة ، حيث يحتوي زيت السمسم على أحماض دهنية تفيد البشرة وتحميها ، وتحتوي بذور السمسم عالية الجودة والقيمة الغذائية أيضا على الكالسيوم ، وهو مفيد بشكل خاص للأمراض المزمنة وسرطان القولون وأمراض القلب، والأوعية الدموية، والعظام، ويعزز الاستجابة المناعية. كما يمنح الجسم الطاقة مما يساهم في أداء الأنشطة اليومية بكل حيوية ونشاط وطافة.
فوائد الحلاوة الطحينية للبشرة والجلد
أكثر الأطعمة المفيدة التي ينصح بها هي الحلاوة الطحينية ، فهي تلعب دورًا رئيسيًا في تجديد خلايا الجسم بالأخص خلايا البشرة والجلد ، فهي لا ترفع مستويات الكوليسترول وفي نفس الوقت توفر الطاقة ، الحلاوة الطحينية تمكن الجسم من الدفء ، ينصح بتناولها خلال فصل الشتاء. كما أن لها العديد من المزايا حيث أنها مفيدة جدًا لبعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما، ومعظمنا يعلم جيدا فوائد زيت السمسم على نضارة البشرة وصحة الشعر .فوائد الطحينية للمعدة و للقولون وللصدر
- من الناحية الصحية ، خليط الطحينية والخميرة للتسمين مفيد جدا لأشياء مثل اضطراب المعدة والقولون ونقص الكالسيوم. كما أن لها خصائص طاردة للبلغم. كما يوصى باستخدام الحلاوة الطحينية في حالة الرضاعة لأنها غنية بالدهون الصحية وغنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ب المركب وفيتامين ب 1.
- كما أن الحلاوة الطحينية معروفة بتأثيرها وخصائصها العلاجية على الأمراض المعدية لأنها مصدرا للعديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الصحية.
فوائد الحلاوة الطحينية لكمال الاجسام
- ولأنها تحتوي على السكر المطلوب من أجل بث الطاقة في الجسم ، يمكنك الحصول على طاقة أكثر من المعتاد خلال النهار عن طريق تناول الحلاوة الطحينية. الأشخاص الذين لديهم مجهود بدني زائد وشاق في العمل يصبح لديهم تأثير في الحفاظ على القوة البدنية عندما يأكلون الكثير من الحلويات التي توفر الجسم الدافئ والقوي ، من أفضل تلك الحلويات الطحينية وعسل النحل الأبيض بالإضافة إلى السكر ، يحتوي أيضًا بعض المنتجات الطبيعية الأخرى مثل البندق أو الفول السوداني أو الجوز أو الكاكاو على قيمة غذائية عالية يمكن إضافتها للطحينية لزيادة طاقة وقدرة الجسم.
- أيضا من فوائد الحلاوة الطحينية لكمال الأجسام أنه يأكلها الرياضيون بالأخص لاعبي كمال الأجسام لأنهم يحتاجون إلى مزيد من الطاقة عند ممارسة الرياضة وتمارين القوة ورفع الأثقال.
فوائد الحلاوة الطحينية للأطفال والأمهات المرضعات
لا تتوقف فوائد الحلاوة الطحينية عند هذا الحد كوجبة أساسية في أي نظام غذائي أي كان هدفه ، بل ينصح بتناولها دائماً للأطفال بالمدارس لأنهم تساعد في تطور نموهم، وإمدادهم بالطاقة اللازمة لنشاطاتهم وحركتهم الزائدة وتعزز الجهاز المناعي لديهم، كما تنصح الأمهات المرضعات بتناولها لزيادة إدرار لبن الأم وتقوية صحة الجسم وزيادة مقاومة الجسم للأمراض والحصول على أفضل طاقة يومياً مثلها مثل مأكولات كثيرة آخرى تعزز صحة الأمهات والأطفال معا.
حيث أننا نتحدث عن طريقة صحية وطبيعية لزيادة الوزن "الطحينية والخميرة للتسمين" فما بالك إذا قمت بتحضير الحلاوة الطحينية (الحلاوة الشامية) في البيت لتكون بدون أي إضافات ضارة أو مواد حافظة غير مفيدة، ولها آثار جانبية سلبية.
كيفية تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
المقادير والمكونات:
- 2 كوب من طحينة السمسم.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 2 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملاعق كبيرة ماء ورد.
- 1 كوب فستق أو أي مكسرات (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون (اختياري).
طريقة إعداد الطحينية في المنزل سهلة وبسيطة:
- يُغلى الماء في قدر صغير على الموقد ثم يُضاف إليه السكر مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى يذوب السكر.
- خففي الحرارة من متوسطة الى منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح سميك القوام قليلا.
- يشبه الخليط الناتج شرابًا كثيفًا مطاطيًا ويكون على شكل الكراميل الذي يشبه العسل.
- نضيف بعد ذلك عصير الليمون ونتركه لمدة دقيقة أخرى ثم يرفع من على النار.
- في الخلاط الكهربائي ، اخلطي الطحينة مع ماء الورد نصف معلقة القرفة المطحونة مع 2 ملاعق كبيرة من الخليط أعلاه المحضر من قبل لمدة 5 دقائق.
- ثم يضاف الخليط المتبقي ويخفق في الخلاط لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح متماسكا.
- نضع الخليط الناتج في وعاء ونضيف الفستق والهيل المطحون ونخلط جيداً بملعقة.
- يتم صب المعجون في قالب ، وغطيه بغلاف بلاستيكي حتى يجف ، ثم اضغط عليه ، اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ليله واحدة ، ثم أزل الغلاف البلاستيكي وضعه على طبق ليتم تقديم
- يمكن إضافة مجموعة من المكسرات المتنوعة حسب طلبك مع الفستق لتكون حلاوة طحينية بالمكسرات ، أو لا تضف الفستق والمكسرات إذا كنت تفضل الطحينية سادة.
وصفات الحلاوة الطحينية الأخرى للتسمين
الحلاوة الطحينية كما ذكرنا هي خليط من السكر وبذور السمسم (الطحينة) لذا فهي تحتوي على نسبة عالية جدا من السكر. لذلك فهي تستخدم للتسمين وزيادة الوزن. كما أنها تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والسكريات والكالسيوم مما يجعلها ذات فوائد عديدة للصحة العامة للجسم. يوجد وصفات عديدة تتكون من الطحينية لعلاج النحافة من أهم تلك الوصفات وصفة الحلاوة الطحينية والخميرة للتسمين موضوع مقالة اليوم، وفيما يلي بعض وصفات الطحينية الآخرى لزيادة الوزن:
- خليط الحلاوة الطحينية والحليب: يتم عمل هذا الخليط عن طريق وضع ست ملاعق كبيرة من الحلاوة الطحينية وهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة الملمس ، ثم يتم إضافة كوب من الحليب المغلي الساخن إلى الحلاوة الطحينية. يشرب هذا الخليط بواقع من مرتين إلى ثلاث في الأسبوع.
- وصفة الطحينية واللبن الزبادي للتسمين: تتكون وصفة الطحينية والزبادي للتسمين من أربع ملاعق صغيرة من الطحينية يتم خلطها جيدًا في كوب من الزبادي ، ويتم تناول هذا المزيج مرة واحدة يوميًا على معدة فارغة على الريق.
- مزيج الطحينية مع دبس السكر: ضعي ملعقتين كبيرتين من دبس السكر مع قطعة متوسطة الحجم من الحلاوة الشامية ، امزجي المكونات جيدًا ، تناول هذا المزيج ثلاث إلى أربع مرات في أوقات مختلفة من اليوم ، وستبدأ في اكتساب الوزن في وقت قصير الذي سيلفت الانتباه في هذه الوصفة هو مقدار الوقت القليل الذي سيزيد وزنك فيه.
- وصفة الحلاوة الطحينية والحلبة لزيادة الوزن: اصنعي الخليط بملعقتين كبيرتين من مسحوق الحلبة المطحونة ، أضيفي قطعة متوسطة من الحلاوة الطحينية على الحلبة واخلطي جيداً عن طريق فرك الحلاوة الطحينية مع الحلبة المطحونة ، هذا الخليط يؤخذ من أربع مرات إلى أكثر خلال اليوم في من أجل تحقيق زيادة الوزن المطلوبة في فترة زمنية قصيرة.
- وصفة الطحينية مع الموز وزيت الحلبة لتسمين سريع: أحضري موزة ، قطعيها إلى قطع ذات حجم متوسط على الحلاوة الطحينية، اهرسي ثمرة الموز مع الحلاوة جيدا ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الحلبة فوق الخليط ، يتم خلط المكونات جيدًا معًا. تناول هذه الوصفة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم ، فهذا الخليط يساعد على زيادة الوزن في فترة زمنية قصيرة جدا بطريقة طبيعية صحية.
موضوعات ذات صلة بمقالة اليوم الطحينية والخميرة للتسمين:
- نوع فيتامين لزيادة الوزن
- السمسم وفول الصويا لزيادة الوزن
- وصفات لزيادة الوزن من اخصائية تغذية د. ساندي العسال
- أفضل مأكولات وأطعمة تزيد وزن الجسم بسرعة
- ما هي فوائد بروتين الصويا لزيادة الوزن
- التين المجفف وزيت الزيتون للتسمين
- فوائد الخميرة البيرة للجنس
أفضل طريقة طبيعية لعلاج النحافة هو إتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية بالإضافة الى وصفة الطحينية والخميرة للتسمين. ، أو يتم الإختيار من وصفات آخرى للحلاوة تساعد على زيادة الوزن والإستمتاع بجسم مثالي. جرب أيضًا صناعة الطحينية في المنزل، واستفد بالكثير من الفوائد الصحية للطحينية على مناعة الجسم والمعدة والقولون ولا خلاف على أننا نعلم جميعا فوائد زيت السمسم على البشرة والشعر.
- الحلبة لزيادة الوزن طريقة مجربة للتسمين
- برنامج غذائي لزيادة الوزن 8 كيلو خلال الأسبوع
- عن تجربة كيفية زيادة الوزن بسرعة للبنات
- أفضل نظام غذائي لزيادة الوزن غير مكلف
- نظام غذائي 2500 سعرة حرارية لزيادة الوزن غير مكلف
ليصلك كل ما هو جديد ومفيد وصحي برجاء الإعجاب بصفحتنا على الـ FaceBook
