هل اللهانه مسموح في الكيتو؟ إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد والحصول على الجسم الذي تحلم به - جسم نحيف أو الوزن المثالي الخاص بك - فأنت في الغالب تتبع احدى الحميات لفقدان الوزن والتنحيف، وبالتأكيد منها نظام كيتو الغذائي للتخسيس منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، وبما أن هذه المقالة استوقفتك فأنا أعتقد، بل أكاد أجزم أنك تتبع نظامًا غذائيًا كيتونيًا في الوقت الحالي ، مما يجعلك تتساءل ، هل يُسمح باللهانه (الملفوف) عند اتباع رجيم الكيتو ؟ وبالتأكيد أيضًا أنت تحب اللهانة ولا تستطيع الإستغناء عنها أليس كذلك؟
هل اللهانه مسموح في الكيتو
ما هي اللهانة ؟
قبل أن نتعرف على إجابة سؤال مقال اليوم هل اللهانه مسموح في الكيتو دايت، دعونا نستكشف ما هي اللهانه أو كما يطلق عليها في بعض الدول العربية الكرنب أو الملفوف . اللهانة هي خضار من الخضروات الورقية التي تنتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية ، مثل اللفت والبروكلي والقرنبيط والخس، والمعروفين بقيمة غذائية عالية ، مما يجعل نظامك الغذائي أكثر فائدة من أي وقت مضى.
للملفوف العديد من الفوائد الصحية مثل المساعدة على حرق الدهون بشكل أسرع ، كما أنه غني بعدة فيتامينات أبرزها فيتامين سي C ، وتجدر الإشارة إلى أنه يقي الجسم من العديد من أنواع السرطان المختلفة ، مثل سرطان المعدة والقولون ، بالإضافة إلى عدة أنواع أخرى مختلفة من السرطان. أتم قراءة المحتوى للنهاية لكي تتعرف على أبرز فوائد الكرنب الصحية بالتفصيل ولكن من قبل نجيب على استفسار اليوم، هل اللهانه مسموح في الكيتو دايت أم لا،،،
كم عدد السعرات الحرارية في اللهانة
100 جرام من أوراق اللهانه الطازجة تحتوي على حوالي 25 سعرة حرارية ، مقسمة حسب العناصر الغذائية الأساسية:
- كربوهيدرات 5.8 جرام
- بروتين 1.3 جم
- الدهون 0.1 غرام
- ألياف 2.5 مجم
كمرجع ، يحتوي الملفوف (اللهانه) على حوالي 90٪ من مكوناته من الماء ، مما يجعله منخفض السعرات الحرارية ومرتفع جدًا في نسبة الألياف الغذائية الهامة على صحة الإنسان.
هذا ما يجعل اللهانه جزءًا مهمًا من نظام الكيتو الغذائي عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن. فاللهانه مسموح بها بل صديقة جدا للكيتو دايت. في الوقت نفسه ، يساعد الملفوف على زيادة الشعور بالشبع والإمتلاء مع تزويد الجسم بقيمة غذائية أساسية.
فوائد الكرنب للسرطان وخسارة الوزن
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الملفوف فوائده في محاربة السرطان ، وفقدان الوزن ، وتقوية المناعة ، وأكثر من ذلك. فيما يلي سنتعرف بنظرة أكثر تفصيلا عن فوائد الكرنب للسرطان وخسارة الوزن ومنافع آخرى عديدة، فدعونا نتعلم المزيد عن فوائد الملفوف.
فوائد اللهانة على صحة الإنسان
فيما يلي أبرز فوائد اللهانة "الملفوف" ومعلومات مهمة أخرى.
الملفوف مفيد لصحتك العامة
لطالما ارتبطت زيادة تناول الخضار والفاكهة بانخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة وتحسين المناعة. تشمل فوائد اللهانة على الصحة العامة للإنسان ما يلي:
1. الوقاية من السرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول اللهانة بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان للأسباب التالية:
- وجدت الدراسة أن أشهر وأقوى مركب طبيعي في مكافحة السرطان موجود في الملفوف ، والذي يحمي من الضرر الذي يمكن أن يتسبب في نمو الخلايا السرطانية وانقسامها ، مثل هيستون بروتياز ، وهي عملية تغير التركيب الكيميائي.
- تم العثور على مادة كيميائية أخرى موجودة في اللهانة تسمى apigenin لها دور فعال في تقليل حجم الورم في سرطان الثدي.
- وجد أن الملفوف الأحمر يحتوي على مادة الأنثوسيانين ، والتي تعطي بعض الخضروات لونها الأحمر والبنفسجي ، وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على إبطاء انتشار الخلايا السرطانية وقتلها ، مما يمنع تكون أورام جديدة.
- تم إكتشاف أن الكرنب أيضًا يحتوي على مجموعة أخرى من المركبات تسمى isothiocyanates ، والتي تزيل السموم من الجسم عن طريق نقل المواد المسرطنة من حالتها السامة وطردها من الجسم.
2. فوائد اللهانة للرجيم وانقاص الوزن
بما أننا نتحدث عن هل اللهانه مسموح في الكيتو دايت، فإننا نعلم أنه غالبًا ما يُنصح باستخدام اللهانة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بطريقة صحية.
- وذلك نظرًا لأن الخضروات غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة والعناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الماء والألياف ، فهي أيضًا منخفضة السعرات الحرارية.
- لكن يجب أن تكون اللهانة جزءًا من نظام غذائي متوازن وصحي ، وليس المكون الرئيسي.
3. الحماية من الأشعة الضارة
يعد الملفوف مصدرًا قويًا جدًا لمضادات الأكسدة ، حيث يحتوي على ما يقرب من ثلث احتياجاتك اليومية من فيتامين سي لكل نصف كوب من الملفوف المطبوخ. كما يعد الكرنب مصدرًا للمركبات التي تساعد في منع الآثار الضارة للعلاج الإشعاعي.
4. اللهانة من أفضل معززات المناعة الطبيعية
تعد اللهانة من أفضل معززات المناعة الطبيعية وذلك للأسباب التالية:
- مخلل الملفوف هو طعام مخمر شائع في بعض البلدان ومصدر للبروبيوتيك مهم لتقوية المناعة وتقويتها.
- يحتوي الملفوف على الكثير من الألياف الغذائية ، وهي مهمة جدًا للوقاية من العدوى ، وتقوية مناعة الجسم ، وحماية الجسم من بعض الأمراض المزمنة ، مثل: السكري ، والإجهاد ، والكوليسترول ، والسرطان.
4. فوائد اللهانة للقولون و صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الملفوف على مستويات عالية من الألياف الغذائية والماء ، مما يساعد تعزيز صحة الجهاز الهضمي بما في ذلك القولون وذلك عن طريق:
- الملفوف يقوي عمل الجهاز الهضمي وعملية الهضم ، وينظم عمل الأمعاء والقاولون.
- اللعانة تسهل عملية التخلص من الفضلات ويمنع الإمساك عن طريق تليين البراز مما يعزز صحة الجهاز الهضمي وبالأخص القولون.
5. تعزز صحة القلب
اللهانة تعزز صحة القلب وتمنع وتقي من حدوث مشاكل مرضية للقلب والأوعية الدموية كالآتي:
- وجد تقرير نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد ، مثل الملفوف (اللهانه)، حتى بكميات صغيرة ، يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يمكن أن تحارب الأنثوسيانين الأحمر الموجود في الملفوف البنفسجي السرطان ، كما أنه مضاد قوي للالتهابات ، خاصةً المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الملفوف غني بالبوليفينول ، وهي مواد ترتبط عادة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق منع تراكم الصفائح الدموية وخفض ضغط الدم.
- الممنوع والسموح في الكيتو دايت بالضغط هنا
- ما هي الأغذية المسموحه في الكيتو دايت وما الأطعمة الممنوعه في هذا النظام الكيتوني
- هل القرنبيط مسموح في الكيتو وما هو الخضار المسموحة في الكيتو
- هل المايونيز مسموح في الكيتو دايت
- هل البيكنج بودر مسموح في الكيتو دايت
- هل التين المجفف مسموح في الكيتو
- طريقة تحضير سموزي الموز و الفول السوداني لأصحاب الكيتو دايت
القيمة الغذائية للملفوف أو اللهانة
يختلف الملفوف في اللون والشكل ، من الأخضر والأحمر والأرجواني إلى الأملس والمتجعد ، لكن ما تشترك فيه جميع الأنواع هو أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية.
100 جرام من أوراق اللهانه الطازجة تحتوي على حوالي 25 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية والألياف المفيدة وفيما يلي ملخص للقيمة الغذائية للهانة:
- ألياف 2.5 مجم
- السعرات الحرارية (طاقة) 25 kcal
- بروتين 1.28 g غرام
- دهون 0.1 g غرام
- الكربوهيدرات 5.8 g
- فيتامين أ، Iu 98 IU
- كولسترول 0 mg
- فيتامين C ج، نهائي حمض الاسكوربيك 36.6 mg
- الثيامين 0.06 mg
- الريبوفلافين 0.04 mg
- النياسين 0.23 mg
- حمض البانتوثنيك 0.21 mg
- فيتامين ب-6 0.12 mg
- حمض الفوليك، 43 mcg
- فيتامين ب-12 0 mcg
- فيتامين E 0.15 mg
- فيتامين د (د2 + د3) 0 mcg
- فيتامين د2 0 mcg
- فيتامين د3 0 mcg
- فيتامين د 0 IU
- فيتامين ك (فيلوكينون) 76 mcg
- الكولين، 10.7 mg
- البيتين 0.4 mg
- كالسيوم، Ca 40 mg
- الحديد، Fe 0.47 mg
- ماغنيسيوم، Mg 12 mg
- الفسفور، P 26 mg
- البوتاسيوم، K 170 mg
- الصوديوم، Na 18 mg
- الزينك، Zn 0.18 mg
- النحاس، Cu 0.02 mg
- المنجنيز، Mn 0.16 mg
- السيلينيوم، Se 0.3 mcg
- الفلوريد، F 1 mcg
في النهاية الإجابة المختصرة على السؤال ، هل اللهانه مسموح في الكيتو ، نعم ، اللهانة مسموح بها في النظام الكيتوني لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى كونها غنية بالعديد من العناصر الغذائية ، والمعادن ، والفيتامينات الهامة التي يجب توفيرها في أي نظام غذائي صحي. تأكدي من أن نظامك الغذائي يتضمن اللهانة . أضيفيها الى السلطة الخضراء بجوار الوجبات الأساسية ، وتعلمي كيف تسوي مأكولات شهية بها لكي يستفيد جسمك وكل أفراد أسرتك من فوائدها الصحية العديدة.
إقرأ أيضا: كيف تخسر وزنك في أسبوعين مع نظام غذائي (دايت) نتائجه رائعة ومجرية بالضغط هنا
ليصلك كل ما هو جديد ومفيد وصحي برجاء الإعجاب بصفحتنا على الـ FaceBook
