أنواع الحليب المسموح في الكيتو دايت كثيرة ، لكن البعض منا لا يعرف عنها شيئًا، وبما أن الإقبال على إتباع نظام كيتو الغذائي للتخسيس وفقدان الوزن يتنامى بشكل متزايد من قبل العديد من الأشخاص حول العالم في الفترة الآخير لكثرة فوائده الصحية ومنافعه العلاجية وحيث ينصح أخصائيي التغذية بأن الحليب ممنوع في رجيم الكيتو سنتستكشف أنواعا آخرى من الحليب مسموح بها في الحمية الكيتونية.
يربط العديد من الأشخاص بين كلمة الحليب وذلك السائل الأبيض الذي يخرج من ضروع الماشية بأنواعها المختلفة ، والذي بالطبع كل من يتبع نظام كيتو الغذائي يعلم أنه ليس من الأفضل الاعتماد على هذا النوع من الحليب وينصح بالابتعاد عنه لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات الممنوعة في رجيم الكيتو، ولكن هناك أنواع أخرى من الحليب تستخدم في العديد من الحميات الأخرى ولكن ما هي أنواع الحليب المسموح في الكيتو دايت ؟ بخلاف حليب الماشية والأبقار ، وهذا ما سوف نشرحه لكم في السطور التالية.
أنواع الحليب المسموح في الكيتو دايت
أنواع الحليب المسموح بها في حمية الكيتو هي من مصادر نباتية غنية بالفيتامينات والمعادن ومن أهم تلك الألبان ما يلي:
1. حليب جوز الهند غير المحلى
يعد حليب جوز الهند نوعا من الحليب مسموح به في الكيتو دايت ، والذي يتميز بسهولة صنعه وتحضيره في البيت، ما عليك سوى خلط القليل من رقائق جوز الهند غير المحلاة بالماء والفويلا.
بمجرد مزجه ، سيتم إطلاق جميع الزيوت المغذية في جوز الهند ، مما يحولها إلى قوة لذيذة من الدهون الصحية ومحتوى الكربوهيدرات النظيف تقريبًا.
هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو
بالتأكيد نعم، ويمكن إضافته إلى قهوة الكيتو دايت وسيمنحها طعمًا حلوًا طبيعيًا ، مما يجعلها الإضافة المثالية لقهوتك.
يحتوي حليب جوز الهند على نسبة عالية من الدهون الصحية والصديقة للكيتو ، وقد أظهرت الدراسات أنه يزيد من مستويات الكوليسترول النافع في الجسم ويحد من تكاثر خلايا سرطان القولون.
2. حليب اللوز غير المحلى كيتو
يعتبر حليب اللوز إضافة مثالية لنظام كيتو الغذائي ، ومن أشهر أنواع الحليب المسموح بها في حمية الكيتو. حليب اللوز مشتق من اللوز ويحتوي على نفس الفوائد الصحية التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان من هذا الجوز المغذي ، ومنها:
فوائد حليب اللوز غير المحلى
- يساعد على فقدان الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة
- يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
- يضبط مستويات السكر في الدم
- يساهم في بناء عظام قوية ويقي من هشاشة العظام.
- يساعد في زيادة التركيز والإنتباه والذاكرة وتحسين الجهاز العصبي بما في ذلك الوقاية وعلاج مرض الزهايمر.
- لا يحتوى حليب اللوز على اللاكتوز وبالتالي فهو مفيد للأشخاص المصابه بعدم تحمل اللاكتوز،
- يحارب الجذور الحرة الضارة على الجسم.
يحتوي حليب اللوز غير المحلى المصنوع في البيت على:
- إجمالي 5 سعرات حرارية ،
- حوالي 1 جرام من البروتين ،
- 0.2 جرام من الكربوهيدرات ،
- 4 جرامات من الدهون لكل وجبة.
طريقة بسيطة لتحضير حليب اللوز
- يتم نقع اللوز في الماء لمدة ليلة كامله ،
- ثم يتم ضرب الخليط في الخلاط ،
- يصفى الخليط عن طريق مصفاة ويتم الضغط على الخليط حتى يصفى كل السائل بداخله وإزالة جميع المواد الصلبة .
3. حليب بروتين البازلاء غير المحلى
إنه أحد أكثر أنواع الحليب المسموح في الكيتو دايت شيوعًا ، وغالبًا ما يصنع من البازلاء الصفراء الجافة عن طريق طحنها ومعالجتها ومن بعد تحويلها إلى دقيق.
- تفصل عملية المعالجة الألياف والنشا عن بروتين البازلاء ، والذي يتم خلطه بالماء ومكونات طبيعية أخرى ، مثل ملح البحر.
- حليب بروتين البازلاء نباتي ، حيث لا يحتوي على أي نوع من الجوز أو المكسرات ، ولا على فول صويا ، أو لاكتوز ، وخالي من الغلوتين ، ويقول البعض إنه أفضل من حليب اللوز لأنه مليء بالألياف وغني بالبروتين والكالسيوم.
- إنه أيضًا أقرب نوع من الحليب المسموح به في الكيتو إلى حليب وألبان البقر من حيث المذاق والملمس ، مما يجعله أحد أكثر البدائل النباتية إثارة وتشابه.
4. حليب الكتان
إلى جانب حليب بروتين البازلاء ، يعتبر حليب الكتان أحد أنواع الحليب الجديدة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي ، ويتم صنعه بخلط زيت بذور الكتان المعصور مع الماء المصفى.
حليب الكتان خيار مثالي ليس فقط لمن يتبعون نظامًا غذائيًا كيتونيا منخفض الكربوهيدرات ، ولكنه مثالي أيضًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الصويا.
يعتبر حليب الكتان من أشهر أنواع الحليب المسموح بها في الكيتو ، حيث يوفر:
- أحماض أوميجا 3 الدهنية بكميات مناسبة بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل
- فيتامينات أ ،
- فيتامين ب 12 ، د ،
- والكالسيوم.
5. حليب القنب
إنه أحد أفضل أنواع الحليب المسموح بها في الكيتو دايت ، ومن السهل صنعه في المنزل باستخدام الخلاط الذي يمزج فيه الماء وبذور القنب المقشرة.
حليب القنب خالي تماما من الكوليسترول وكذلك لا يحتوي على اللاكتوز. في المقابل يحتوي على الحديد والزنك والماغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والفوسفور وفيتامين هـ.
يحتوي الكوب الواحد حليب القنب على:
- 80 سعرة حرارية ،
- 3 جرامات من البروتين ،
- 7 جرامات من الدهون ،
- أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات .
6. حليب المكاديميا
إنه أحد أكثر أنواع الحليب شيوعًا والمسموح بها في حمية كيتو لأنه يحتوي على 1 جرام فقط من الكربوهيدرات لكل كوب و 5 جرامات من الدهون.
حليب المكاديمبا حليب كريمي محلى قليلاً ، مما يجعله إضافة مثالية للحبوب أو العصائر أو اللاتيه. تحتوي بعض أنواع الحليب الأخرى التي تحتوي على المكسرات ، بما في ذلك حليب الكاجو غير المحلى وحليب البندق غير المحلى ، أيضًا على 1 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب.
7. حليب الكاجو
إنه أحد أشهر أنواع حليب الكيتو. إنه بديل رائع للحليب التقليدي ، فهو دسم ذو قوام قشدي وطعم حلو طبيعيا ، ومن السهل جدًا صنعه على عكس حليب اللوز.
يضم حليب الكاجو على ما يساوي 2 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية في كل كوب كبير (240 مل).
الأسئلة المتداولة حول أنواع الحليب المسموح في نظام الكيتو دايت
هل الحليب البقري مسموح في الكيتو
هل يمكنك شرب الحليب عند اتباع نظام الكيتو دايت؟ الإجابة بالنفي لا،،، وخصوصا حليب البقر العادي أو الحليب الجاموسي.
الحليب الجاموسي والبقري المتواجد في الأسواق ليس صديقًا للكيتو حيث يحتوي على كميات عالية من السكر على شكل لاكتوز.. الحليب التقليدي لا يناسب النظم غذائي منخفض الكربوهيدرات، لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الممنوع في نمط الحياة الكيتونية التقليدي.
هل اللبن الرائب مسموح في الكيتو
- اللبن الرائب هو غذاء صحي غني بالبروتين. على الرغم من احتوائه على بعض الكربوهيدرات ، إلا أنه لا يزال من الممكن تضمينه في أسلوب حياة الكيتو باعتدال.
- يوفر نصف كوب (105 جرام) من الزبادي العادي 4 جرامات من الكربوهيدرات و 9 جرامات من البروتين. توفر هذه الكمية 5 جرامات من الكربوهيدرات و 11 جرامًا من البروتين.
- ومن الجيد أن نعلم أنه ثبت أن كل من اللبن الرائب و الزبادي والجبن القريش يساعدان في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء.
- يقوم أحدهم بإعداد وجبة خفيفة لذيذة بنفسه. ومع ذلك ، يمكن أيضًا دمج كليهما مع المكسرات المفرومة أو القرفة أو غيرها من التوابل للحصول على علاج سريع وسهل لحمية الكيتو.
هل حليب الماعز مسموح في الكيتو دايت؟
كما هو الحال في حليب البقر ، يحتوي أيضًا حليب الماعز على السكريات الطبيعية التي تجعل منه مشروبا غنيًا بالكربوهيدرات، ولذلك فإنه ممنوع وغير مناسب للحمية الكيتونية، فكل كوب من حليب الماعز يضم 11 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.
هل حليب الشوفان صديق للكيتو؟
يحتوي الشوفان الخام على نسة عالية من الكربوهيدرات مما يجعل حليب الشوفان من أنواع الحليب الغير مسموح في الكيتو دايت. يوفر كل كوب منه على 8 جرامات من الكربوهيدرات الصافية ، وعلى الرغم من نسبة الأفضليه من الحليب العادي ، إلا أنه غير مقيد
هل حليب الأرز مسموح في الكيتو دايت؟
محتوى الكربوهيدرات العالي في الأرز يجعل من حليبه مشروب غير مسموح به في الرجيم الكيتوني، فكل كوب كبير (240 مل) منه يضم 21 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية الممنوعة في الكيتوجينك.
هل الحليب البودرة مسموح في الكيتو
الحليب البودرة كامل الدسم بدون أي مكونات إضافية مسموح به في حمية كيتو. توفر كل ملعقة طعام من مسحوق حليب البودرة على 3 كربوهيدرات أما عن حليب نيدو البودر المنتشر في الأسواق فلا يستحب إستخدامه مع الكيتوجينك دايت.
هل الحليب البودر "لبن نيدو" مسموح في الكيتو دايت
يحتوي كل كوب من الحليب البودرة نيدو المحضر عير المحلى على :
- 11 جرام صافي الكربوهيدرات
- 9 جرام من الدهون
- 7 جرام بروتين
- 160 من سعرات حراريه
هل حليب نيدو المجفف كيتو؟
حليب نيدو المجفف ليس صديقًا للكيتو لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. وهذا بالتأكيد قد يخرجك من الحالة الكيتوزية حتى لو كانت حجم الحصة التي تتناولها صغيرًا.
يحتوي لبن نيدو على الكثير من الكربوهيدرات، لذلك يجب تجنب حليب نيدو المجفف عند إتباع الكيتو لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات الصافية (11 جم من صافي الكربوهيدرات لكل كوب كبير 240 مل).
صافي استهلاك الكربوهيدرات المسموح في الكيتو دايت
من المهم أن يكون الحد الذي لا تتعداه من صافي استهلاكك من الكربوهيدرات في الكيتو دايت من 20 جرامًا إلى 30 جرامًا في اليوم الواحد وذلك يضمن لك البقاء في الحالة الكيتونية. يمكنك بكل بساطة حساب صافي مدخول الكربوهيدرات اليومي المثالي إلى جسمك باستخدام حاسبة وحدات الماكرو .
لبن نيدو ليس مصدرًا مثاليًا للدهون في الكيتو دايت
لا يعتبر حليب نيدو المجفف مصدرًا مثاليًا للدهون في الكيتو لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، في هذه الحالة لن تتمكن استخدام الدهون كطاقة لجسمك في الحالة الكيتونية إلا إذا قمت بتقييد الكربوهيدرات الصافية إلى 20 جرامًا - 30 جرامًا يوميا. وبالتالي ، من المهم الحصول على الدهون من الأطعمة الغنية بالدهون والتي تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات الصافية.
مكونات نظيفة ولكنها عالية في الكربوهيدرات
حليب نيدو المجفف خالي من المكونات غير الكيتونية مثل السكر والمحليات الصناعية والزيوت المكررة ، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. كبديل ، يمكنك البحث عن ماركات الحليب الأخرى منخفضة الكربوهيدرات الصافية.
- الممنوع والسموح في الكيتو دايت بالضغط هنا
- افضل انواع سكر الدايت
- ما هي الأغذية المسموحه في الكيتو دايت وما الأطعمة الممنوعه في هذا النظام الكيتوني
- هل المايونيز مسموح في الكيتو دايت
- هل البيكنج بودر مسموح في الكيتو دايت
- هل التين المجفف مسموح في الكيتو
- طريقة تحضير سموزي الموز و الفول السوداني لأصحاب الكيتو دايت
- هل القرنبيط مسموح في الكيتو وما هو الخضار المسموحة في الكيتو
هل النسكافيه مسموح في الكيتو دايت ؟
نعم، النسكافيه الخالي من الإضافات مثل السكر والحليب هو أحد المشروبات المسموحة في نظام الكيتو دايت. في الحقيقة يمكنك شرب النسكافيه السادة بشكل يومي في الحالة الكيتوزية حيث أن محتوى كل كوب نسكافيه من الكربوهيدرات يعادل صفر. لذلك فهو صديق حميم ومناسب لحمية كيتو ولن يتسبب أبدا في خروجك من الحالة الكيتونية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكنك تناول شراب النسكافيه حتى في فترات الصيام المتقطع.
هل القهوة بالحليب مسموح في الكيتو؟
- استخدام القهوة السادة بدون أي إضافات سواء للتحلية أو حليب مسموحة في الكيتو دايت، ولكن هل القهوة الحليب مسموح في الكيتو ؟
- أما إذا تم إضافة حليب حيواني عند تحضيرها تكون النتيجة مشروب ساخن من ممنوعات الكيتو دايت، ولذلك يجب أن يستخدم أحد بدائل الحليب من أنواع الحليب المسموح في الكيتو دايت كما جاءت في سياق المقالة عند اعداد قهوتك المحببة، مثل حليب اللوز ولبن جوز الهند وبذور الكتان، ولكن هل هذا ينطبق على جميع أنواع القهوة، لنرى.
هل القهوة التركية مسموحة في الكيتو دايت؟
نعم، القهوة التركية مسموحة في الكيتو دايت، ولكن كما تعلم لا تستخدم أي إضافات ممنوعة كيتونيا بها سواء حليب طبيعي أو سكر. يجب فقط استخدام محليات صديقة لنظام كيتو دايت، حتى لا تتأثر حميتك الكيتونية سلبيا.
هل القهوة الفرنسية مسموح في الكيتو؟
نعم، مثلها مثل معظم أنواع القهوة، فالقهوة الفرنسية مسموحة في رجيم الكيتو دايت، بشرط أن تكون خلية تماما من السكر والمحليات الممنوع في الكيتو دايت، مع استخدام أحد بدائل الحليب الطبيعي عند إعدادها. يمكنك الإختيار من مجموعة متعددة من أنواع الحليب المسموح في الكيتو دايت بالقائمة أعلاه.
هل القهوة المضاف إليها الكولاجين مسموحة في الكيتو دايت؟
الإجابة بالإيجاب نعم قهوة الكولاجين مسموحة في الكيتو دايت. فبالنسبة للكولاجين فهو بروتين ليفي متواجد بكثرة في العظام والعضلات والأوتار وخلايا الجلد، وهو يشكل ما يقارب ثلث البروتينات الموجودة في اجسامنا. الكولاجين ومكملاته الدوائية هي أطعمة مسموحة في الكيتو دايت .
هل مبيض القهوة مسموح في الكيتو؟
تختلف أنواع مبيضات القهوة الصناعية العديدة عن بعضها، فليست جميع أنواع المبيضات التي تضاف على القهوة مسموحة في رجيم الكيتو، بالأخص تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات راجع وتأكد من معدل الكربوهيدرات الصافية على ملصق المنتج.
لكي تصل إلى الوزن المثالي مع إتباع رجيم كيتو لفقدان الوزن من المهم التحقق من كلٍ من وحدات الماكرو من الكربوهيدرات ومكونات الأطعمة الخاصة التي تتناولها لتحقيق إنقاص وزن صحي مع الكيتو. يعتبر السلمون والسمن وزيت الزيتون والأفوكادو أمثلة رائعة من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون المحببة للكيتوجينك. كذلك أنواع الحليب المسموح في الكيتو دايت، تعد من الخيارات المثالية لكل من يتبع الحمية الكيتونية وليس ذلك فقط، بل هي مثالية أيضا لكل شخص يتبع نظام منخفض الكربوهيدرات، لما توفره من مصادر جيدة للعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات و الدهون الصحية للجسم.
عزيزي القارئ اترك نبذة عن تجربتك وانطباعك عن هذه الأنواع وغيرها من الأشكال الأخرى للأنظمة والمشروبات الصديقة للكيتو دايت وغيرها من الحميات، والتي استخدمتها في حميتك، من أجل أن تعم للجميع، وشكرا
إقرأ أيضا: كيف تخسر وزنك في أسبوعين مع نظام غذائي (دايت) نتائجه رائعة ومجرية بالضغط هنا
ليصلك كل ما هو جديد ومفيد وصحي برجاء الإعجاب بصفحتنا على الـ FaceBook
