يرغب عدد كبير للغاية من الأشخاص في التعرف على جدول الاكل في الصيام المتقطع والتعرف على أفضل نظام غذائي من أجل خسارة الوزن الزائد بطريقة سهلة وسريعة، فالصيام المتقطع معناه تناوب الصوم مع الطعام والقاعدة الأساسية في هذا النظام والأكثر شهرة هي أن تأكل خلال ثماني ساعات فقط على مدار اليوم (وجبات نظام الصيام المتقطع 16/8)
ومن أهم مميزات الصيام المتقطع أنه يتيح إمكانية تناول جميع الأطعمة والمأكولات بدون تقييد بنوعية معينة أو نظام محدد، وذلك لأنه يعتمد بشكل أساسي على نظام حاسبة السعرات الحرارية من أجل خسارة الوزن مع تقييد في أوقات الصيام المتقطع ذاتها، لذلك سوف نتعرف في سطور مقالنا على كافة التفاصيل المتعلقة بالصيام المتقطع، كما سنتعرف على أفضل جدول طعام يمكن اتباعه.
جدول الاكل في الصيام المتقطع
عزيزي القارئ إن كنت تعاني من مشكلة الوزن الزائد والسمنه وترغب في تخسيس الفخذين أو تنحيف الارداف وتصغير الزنود بطريقة سريعة ومريحة فأنت في المكان المناسب، كما يمكنك تحميل جدول الصيام المتقطع pdf لكي يكون أمامك طوال اليوم.
Intermittent fasting eating scheduleالآن سوف نتعرف معاً على أفضل جدول الاكل في الصيام المتقطع:
|
أيام الأسبوع |
وجبة الفطور |
السناك |
وجبة الغداء |
وجبة العشاء |
|
الإثنين |
عدد 2 بيضة مقلية في الزبدة أو زيت الزيتون + عدد 2
توست بني مع موزة وقهوة سوداء |
ست حبات من الفراولة أو البرتقال |
علبة تونة خالية من الزيت + 100
غرام من الأرز مع سلطة خضراء |
100 جرام من الجبنة القريش + 100
جرام من سمك السالمون أو صدر الدجاج |
|
الثلاثاء |
شريحة واحدة من التوست البني + جبنة
قريش مع القليل من الخضار المطبوخ |
عدد 2 برتقالة أو تفاحة |
100 جرام من الدجاج سواء مشوي أو مقلي + سلطة
خضراء |
شريحة سمك فيليه مقلي +
100 غ من الأرز الأبيض |
|
الأربعاء |
100 غ من الشوفان مع موزة واحدة وحليب |
ست حبات من اللوز الغير مملح |
شريحة لحم مشوية أو مقلية في الزبدة + سلطة
خضراء أو شوربة |
100 غ من الأرز +
100 غ من اللحم المفروم + سلطة |
|
الخميس |
عدد 2 بيضة مسلوقة +
ست حبات من اللوز + كأس واحد حليب |
علبة زبادي |
سلطة دجاج مشوي + 100 غ من الأرز الأبيض |
شوربة +
100 غ دجاج مشوي |
|
الجمعة |
علبة واحدة من الزبادي + ثمرة
موز مع القليل من الشوفان |
تناول كوب من الشاي الأخضر او القهوة السوداء |
علبة تونة كاملة مع سلطة خضراء |
100 غ من الأرز الأبيض + صدر
واحد من الدجاج المطبوخ مع السبانخ |
|
السبت |
توست محمص + القليل
من الجبنة الكريمي أو القريش + ست حبات من التمر |
بيضة واحدة |
100 غ من الأرز مع الدجاج المشوي |
100 غ من الشوفان مع ثمرة تفاح + ست
حبات من اللوز |
|
الأحد |
100 غ من الشوفان + ثمرة
تفاح أو موز واحدة |
ست حبات من اللوز أو أي نوع من المكسرات |
سمك سلمون مشوي + شوربة |
عدد 2 بيضتين + سلطة
خضراء جانبية |
ما هو الصيام المتقطع؟
لمن لا يعرف الصيام المتقطع. هو مصطلح يستخدم لوصف نمط الأكل الذي يتضمن فترات منتظمة من وقت الصيام لا يستطيع فيها الشخص الحصول على سعرات حرارية أو أن السعرات الحرارية منخفضة للغاية ، في هذا النظام الغذائي يتم اتباع جدول الأكل اليومي واستهلاك الطعام فقط خلال عدد محدد من الأيام أو ساعات خلال فترة زمنية محددة ، ثم صيام الساعات المتبقية.
أنواع الصيام المتقطع
- نظام الصيام المتقطع 16/8
- الصيام المتقطع 12 ساعة
- الصيام المتقطع 20 ساعة
- صوم متقطع 24 ساعة مرة إلى مرتين أسبوعيا
- صيام متقطع 2:5
- صيام يوم بعد يوم (كل توقف كل توقف)
- صيام تخطي الوجبات
وجبات نظام الصيام المتقطع 8/16
بعد أن تعرفنا معاً في الفقرات السابقة على جدول الاكل في الصيام المتقطع يجب أن نتعرف على الوجبات التي يمكن تناولها في الصيام المتقطع المفضل من قبل أخصائيي التغذية والتي تتميز بأنها توفر كافة العناصر الغذائية اللازمة لجسم الانسان:
- جميع أنواع الفواكه حيث يجب تناول ثمرة واحدة أو اثنين في اليوم، بالإضافة إلى إمكانية تناول جميع أنواع الخضروات سواء مشوية او مطبوخة.
- بروتينات الحيوانات، لذلك يمكن تناول الدجاج المشوي أو المقلي في زيت زيتون أو زبدة، كما يمكن تناول شريحة لحم مشوية أو مقلية.
- البروتينات والحديد تعتبر من أفضل الخيارات لنظام الصيام المتقطع مثل البازلاء، العدس، الفاصوليا، الحمص.
- كذلك من المهم تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الأرز البني أو الشوفان أو الكينوا، بالإضافة إلى إمكانية تناول المأكولات التي تحتوي على دقيق الذرة.
- يمكنك تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت الكتان أو المكسرات بمختلف أنواعها من أهمها الجوز واللوز والفستق والفول السوداني والكاجو.
- جميع أنواع الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والبروتينات مثل الزبادي الطبيعي، البيض والجبن القريش، يمكنك إدخال هذه الأطعمة في جدول الأكل في الصيام المتقطع في رمضان.
الصيام المتقطع حسب العمر
- بالرغم من أن الصيام المتقطع آمن جداً ولا يسبب أي مشاكل أو اضرار صحية، إلا أنه يمكن أن يسبب نقص في نسبة الدم أو السكر بالنسبة لمرضى السكر، لذلك يجب أن يتم اتباع النظام المناسب لعمر الشخص والتأكد من أنه لا يعاني من أي أمراض أو مشاكل صحية،
- بالنسبة لمرضى السكر أنصحكم بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر وتناول الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات.
- بالإضافة إلى أهمية تناول الأطعمة التي تكون منخفضة السعرات الحرارية وخالية تماماً من الكربوهيدرات أو السكر لأنه يسبب مشكلة ارتفاع هرمون الأنسولين في جسم الإنسان،
- مع الحرص على تجنب تناول الوجبات السريعة والتقليل من كمية السكريات، كما يجب عليك تناول كمية كبيرة من السوائل والعصائر الطبيعية وممارسة الأنشطة الرياضية بشكل يومي ومنتظم من أجل الحصول على أفضل النتائج الممكنة، مع الحرص على اتباع جدول الاكل في الصيام المتقطع.
فوائد الصيام المتقطع
تفيد العديد من الأبحاث والدراسات العالمية أن نظام الصيام المتقطع لوزن 100 كيلو يوفر الكثير من الفوائد ويساعد على تحسين وتعزيز وظائف الجسم المختلفة، لذلك يمكنكم التعرف على أهم الفوائد التي تحصل عليها عندما تتبع جدول الاكل في الصيام المتقطع:
- يساعد على خسارة الوزن الزائد بطريقة سريعة، كما أنه يعمل على تقليل الشحوم والدهون المتراكمة في البطن ويعمل على التخلص تماماً من مشكلة السمنة.
- الوقاية من الكثير من الأمراض المختلفة والوقاية من السكري لأنه يعمل على مقاومة خلايا الجسم للأنسولين، وبالتالي يؤدي ذلك إلى خفض مستوى سكر الدم.
- من أهم فوائد الصيام المتقطع للنساء أو الرجال أنه يحميهم من الإصابة من السرطان.
- كما أن نظام الصيام المتقطع يعمل على تحسين وتحفيز نمو الخلايا العصبية، بالإضافة إلى أنه يقي من الإصابة بالزهايمر لأنه يحسن ويعزز وظائف الذاكرة والتركيز.
- الصيام المتقطع يتميز بأنه يقي الجسم من أمراض القلب المختلفة ومن تصلب الشرايين، وذلك لأنه يقلل من نسبة الكولسترول ويقلل من نسبة الشحوم الثلاثية.
- من أهم فوائد الصيام المتقطع أنه يقلل من عوامل الالتهابات في الجسم والتي يمكن أن تسبب الكثير من الأمراض المزمنة.
الصيام المتقطع كم ساعة
يجب أن تعلم جيدًا أنه يوجد أكثر من نظام غذائي للصيام المتقطع، لذلك يجب عليك اختيار النظام الأفضل والأنسب لك، سوف نتعرف أكثر على أهم وأشهر هذه الأنظمة:
أولًا: نظام 8/16 ساعة
- يعتبر هذا النظام أحد أفضل الأنظمة وأشهرها، ويعني أن الشخص يصوم لمدة 16 ساعة بشكل متواصل بدون تناول الطعام نهائياً - مع الوضع في الاعتبار أنه يسمح فقط بتناول الكثير من الماء وكذلك مشروبات الصوم المتقطع وهي المشروبات العشبية الطبيعية الساخنة دون إضافة الحليب أو المحليات في أوقات الصيام - ويأكل لمدة 8 ساعات فقط على مدار اليوم.
ثانيًا: صيام متقطع ٢٠ ساعه
- يمكن أن يختار الشخص الوقت المناسب له في الصوم أو الإفطار لذلك صنف بأنه من أفضل الأنظمة، كما يوجد جدول الصيام المتقطع 20 ساعة أي أن الشخص سوف يصوم لمدة 20 ساعة متواصلة ويتناول الطعام لمدة أربع ساعات فقط على مدار اليوم.
ثالثا: نظام 2/5 ساعة
- يوجد جدول الاكل في الصيام المتقطع 2/5 ساعة إنه يختلف تماماً عن الأنظمة السابق حيث أنه يعتمد بشكل أساسي على تناول حوالي 500 سعرة حرارية في يومين على مدار الأسبوع، ومن ثم تناول الأطعمة بشكل طبيعي جداً في الأيام الأخرى.
- يجب العلم أن نتيجة اتباع هذا النظام تحتاج إلى وقت طويل مقارنة بأنظمة الصيام المتقطع الأخرى،
- ولكنه يتميز بأنه يتيح للشخص إمكانية تناول جميع أنواع الأطعمة والمأكولات، إنه اختيار مثالي بالنسبة للأشخاص الذين لا يملكون القدرة على التحكم في رغباتهم تجاه الطعام.
المكملات الغذائية المسموحة في الصيام المتقطع للمبتدئين
لإمكانية الحصول على أفضل النتائج الممكنة احرص على اتباع جدول الاكل في الصيام المتقطع الذي تعرفنا عليه في الفقرات السابقة، كما يجب عليك تناول وجبات متوازنة تضم مجموعة واسعة ومتنوعة من الأطعمة والمأكولات الصحية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية.
كذلك يمكنك تناول العديد من المكملات الغذائية المسموحة في نظام الصيام المتقطع:
- البروبيوتك والبريبيوتك وذلك لأنهما لا يحتويان على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي تكون قابلة للهضم.
- كذلك الكيراتين لأنه يعتبر خالي تماماً من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه لا يؤثر أبداً على نسبة الأنسولين في الجسم.
- الفيتامينات التي تكون قابلة للذوبان في المياه، ومن بين هذه الفيتامينات فيتامين ب، فيتامين ج يمكن تناولها مع المياه خلال ساعات الصيام.
- بالإضافة إلى إمكانية تناول زيت السمك لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً، كما أنه لا يحتوي على كربوهيدرات وبالتالي فإنه لا يزيد الوزن أو يرفع نسبة السكر في الدم.
- التيروزين الذي يعتبر أحد أهم الأحماض الأمينية، كما أنه يساعد في التقليل من التوتر والتحكم في الحالة المزاجية للإنسان، لذلك من الأفضل استخدام هذا الحمض أثناء فترة الصيام المتقطع.
المشروبات المسموحة في الصيام المتقطع
كما لاحظنا في جدول الاكل في الصيام المتقطع أنه يسمح بتناول أنواع مختلفة ومتعددة من المشروبات التي لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية خلال ساعات و أوقات الصيام المتقطع، كما يجب عدم إضافة السكر أو الكريمة أو الحليب، سوف نتعرف على هذه المشروبات في النقاط التالية:
- أنصحك بتناول كمية كبيرة من المياه على مدار اليوم خاصة في فترة الصيام المتقطع، وذلك لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية كما أنه يحافظ على رطوبة وتوازن الجسم.
- بالإضافة إلى إمكانية تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين لأنها خالية من السعرات الحرارية وتحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل الشاي الأخضر أو القهوة السوداء أو شاي القرفة.
- شوربة العظام تعتبر من أكثر المشروبات المناسبة للأشخاص الذين يتبعون جدول الاكل في الصيام المتقطع، وذلك لأنها تكون غنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان.
- شرب ملعقة صغيرة من خل التفاح المخفف الممزوج بالماء، لأنه يحافظ على رطوبة الجسم ويملك فعالية كبيرة على الحد من الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
- تتميز جميع هذه المشروبات بأنها تعمل على تعويض جسم الإنسان بالكهارل التي يتم فقدها خلال فترات الصيام المتقطع خلال اليوم.
الأكل الممنوع في الصيام المتقطع
الأكل الممنوع في الصيام المتقطع هو ذاته الاكل الممنوع لكل أنواع الدايت والنظم الغذائية الصحية التي تهدف لإنقاص الوزن، وفيما يلي بعض أهم أمثلة الأكل الممنوع في الصيام المتقطع:
- الأطعمة المقلية
- الاكلات التي تحتوي على دهون مهدرجة
- كل الحلويات الجاهزة التي يتم تحضيرها بإضافة السكر المضاف ( شراب الذرة أو سكر الفراكتوز أو شراب الجلوكوز مثل العصائر الجاهزة والبسكويتات والكيك الجاهز ) وفي حال الرغبة يجب تناول الحلوى والدهون بكميات قليلة جدا في الصبام المتقطع ويفضل منعها تماما.
- جميع اللحوم المصنعة
- دريسنج السلطات والصوصات مثل الكاتشب أو المايونيز وخلافع ويسمح فقط باضافة زيت الزيتون والليمون والخل أوالمستردة أو الزبادي الي السلطات
- خلاف ذلك فإن الاكل المسموح في الصيام المتقطع هو كل الأطعمة الصحية المسموح بها في معظم الأنظمة الغذائية .
أخطاء الصيام المتقطع
لكل من إختار و اعتمد على اتباع جدول الاكل في الصيام المتقطع كنظام غذائي خاص به بهدف خسارة و تخفيف الوزن يجب الوضع في الاعتبار أن هناك مجموعة من المعلومات حول الأخطاء التي يمكن أن تحول رحلة إنقاص الوزن إلى زيادة الوزن!
لذلك يجب توخي الحذر و تجنب بعض أخطاء الصيام المتقطع للوصول إلى الهدف من رحلة إنقاص الوزن بطريقة صحية وآمنه:
1- سعرات حرارية قليلة
- يمكن أن يكون لتناول السعرات الحرارية المنخفضة آثار جانبية ، حيث أنك إذا لن تأكل سعرات حرارية كافية في فترة تناولك للطعام ، فقد لا تفقد الوزن ،
- حيث يؤدي ذلك إلى الجوع التام لأن الجسم يخزن الطعام لحماية نفسة من التجويع (مرحلة المجاعة) وسيكون لديك الشعور بالحفاظ على السعرات الحرارية الفائضة في شكل دهون وليس عضلات هزيلة!
2- الإفراط في تناول السعرات الحرارية
- إن إعطاء أهمية لما تأكله من سعرات لا يقل أهمية عن وقت تناول الطعام ، أو قد يكون أكثر أهمية.
- إذا كنت تميل إلى تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، والمليئة بالسكر ، أو التي قد تكون أطعمة عالية السعرات الحرارية أثناء نافذة الأكل ، فمن المؤكد أنك ستكتسب وزناً بدلاً من فقدانه ،
- لذلك من المهم اتباع قاعدة الصيام المتقطع: حافظ على السعرات الحرارية التي تتناولها تحت السيطرة ولا تتناول وجبة دسمة لأنك يجب أن تصوم في الجزء الأخير من اليوم.
3- قلة استهلاك البروتين
- البروتين هو الأكثر أهمية لكتلة العضلات وقوتها ، كما أنه مفيد لصحة العظام.
- لذلك فإن تناول البروتين أثناء فترة الأكل يجب أن يكون كافياً لأنه يبقيك ممتلئاً أثناء فترة الصيام وبالتالي يحافظ على السعرات الحرارية في موضعها.
4- الجفاف
- يمكن أن يؤدي الجفاف إلى تقلصات في العضلات ، والصداع ، وآلام الجوع ، والإمساك ،
- لذا احرص دائمًا على شرب الماء الكافي بين الوجبات ، لأنه يساعد على تنظيم الشهية ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي ، ويجعل ممارسة التمرين أسهل وأكثر كفاءة. مما يساعد على إنقاص الوزن.
إقرأ أيضًا: نصائح سريعة لزيادة التمثيل الغذائى الخاص بك
5- عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم
- لقد لوحظ أن الحصول على القدر المناسب من النوم مهم جدًا لفقدان الوزن ،
- وذلك لأنك عندما تستيقظ متأخرًا تشعر بزيادة في الشهية بسبب التغير في الهرمونات ، وهذا يدفعنا لتناول المزيد من الأطعمة غير الصحية في نفس الوقت. نفس الساعة. ليلاً ، لذلك يجب أن تنام 7-8 ساعات على الأقل في اليوم.
6- لا تأكل كل وجباتك
- لن يساعد أخذ فترات راحة طويلة بين الوجبات أو تخطي إحدى الوجبات في إنقاص الوزن ،
- ولكن يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام في وقت الوجبة التالية ، لذا حافظ على فجوة مناسبة وتناول الطعام حتى تشعر بالشبع ،
- ويجب اتباع نظام غذائي متقطع للصيام تحت إشراف اختصاصي تغذية متخصص لإنقاص الوزن بالشكل الصحيح
مقالات ذات صلة بمقالة اليوم:
- جدول الصيام المتقطع للمبتدئين خطوة بخطوة
- نظام الصيام المتقطع لوزن ١٠٠ كيلو
- جدول الصيام المتقطع 16/8
- جدول يومي لحمية داش للضغط لمدة أسبوع
- المسموحات والممنوعات في نظام الكيتو دايت
- هل ترك النشويات ينقص الوزن في الكيتو دايت
- كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ
- أخطاء الصيام المتقطع
وفي ختام هذه المقالة نكون قد تمكنا من التعرف على كافة المعلومات والتفاصيل التي تدور حول جدول الاكل في الصيام المتقطع، كما تعرفنا على أهم وأبرز الأطعمة والمشروبات التي يمكن تناولها في نظام الصيام المتقطع لإمكانية خسارة الوزن وتخفيف الأرداف والتخلص من دهون البطن بطريقة سريعة.
مقالات قد تهمك:
- معلومات عن الصيام وفوائده
- سبب نزول الوزن وعدم تغيير شكل الجسم
- طرق شد الجلد المترهل بعد الرجيم وفقدان الوزن
- الفرق بين خسارة الوزن وخسارة الدهون
- علامات نزول الوزن بدون ميزان ستشجعك في رحلة إنقاص الوزن
